Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

4.5 136 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • onions quartered
    120 g
  • garlic clove
    1
  • bacon lardons smoked, diced
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra for serving
    40 g
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
    1 - 2 sprigs fresh thyme, leaves only
  • carrots cut in pieces
    60 g
  • celery cut in pieces
    60 g
  • tinned borlotti beans rinsed and drained
    230 g
    dried borlotti beans, cooked weight (see tip)
  • tinned chopped tomatoes
    150 g
    ripe tomatoes, peeled and diced
  • water
    1000 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • dried ditalini pasta
    150 g
  • fine sea salt or to taste
    2 tsp
  • ground black pepper or to taste
    2 pinches
  • grated Parmesan cheese for serving

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 314 kcal / 1309 kJ
Πρωτεΐνη 10.7 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 26.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων