Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

4.6 257 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried porcini mushrooms in small pieces
30 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
fresh parsley leaves (1 small handful)
5 g
garlic clove
1
onions quartered
100 g
olive oil
20 g
pancetta smoked, diced (2 cm)
150 g
button mushrooms sliced
150 g
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli )
400 g
boiling water plus extra for soaking
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
unsalted butter diced
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 334.3 mg

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 2122.2 kJ / 507.2 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Υδατάνθρακες 59.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Demo Recipe Cards 52 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Italian Kitchen 62 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

That's Amore 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rice Salad with Eggs and Tuna

1 h

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Egg Fried Rice

35 min

Puttanesca Penne

50 min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40 min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 min

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

1 h 20 min

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 min

Tuna Pasta

30 min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 min

Linguine with Bacon and Prawns

35 min

Spaghetti Carbonara

40 min

Εμφάνιση όλων