Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

4.6 265 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried porcini mushrooms in small pieces
30 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
fresh parsley leaves (1 small handful)
5 g
garlic clove
1
onions quartered
100 g
olive oil
20 g
pancetta smoked, diced (2 cm)
150 g
button mushrooms sliced
150 g
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli )
400 g
boiling water plus extra for soaking
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
unsalted butter diced
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 334.3 mg

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 2122.2 kJ / 507.2 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Υδατάνθρακες 59.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Demo Recipe Cards 52 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Italian Kitchen 62 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

That's Amore 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

1 h

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 min

Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale

1 h 20 min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 min

Salmon Farfalle with Pesto

45 min

Tuna Pasta

30 min

Sausage and Fennel Orzotto

50 min

Pumpkin Risotto

45 min

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

2 h 15 min

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

1 h 20 min

Creamy Pea Pasta

25 min

Spinach and Ricotta Ravioli

1 h 30 min

Εμφάνιση όλων