Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

4.5 81 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • beetroot raw, peeled and cut in pieces (3 cm)
    300 g
  • garlic clove
    1
  • onions quartered
    140 g
  • olive oil
    20 g
  • dry white wine
    130 g
  • risotto rice
    320 g
  • liquid vegetable stock hot
    700 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • freshly ground black pepper or more to taste
    ¼ tsp
  • unsalted butter
    15 g
  • soft goat's cheese cut in cubes (1 cm)
    150 g
  • fresh thyme leaves
    1 tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 530 kcal / 2219 kJ
Πρωτεΐνη 15.6 g
Λιπαρά 19.3 g
Υδατάνθρακες 73.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων