Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5 160 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 parts

Υλικά

Le gâteau au chocolat
  • œufs blancs et jaunes séparés
    4
  • de sucre en poudre
    100 g
  • de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
    125 g
  • beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
    125 g
  • de farine de blé et un peu pour le moule
    100 g
  • de levure chimique (5 g)
    1 c. à café
  • d'eau
    600 g
La crème fouettée et la ganache au chocolat
  • de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
    315 g
  • de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
    80 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 684 kcal / 2863 kJ
Πρωτεΐνη 10 g
Λιπαρά 51 g
Υδατάνθρακες 45 g
Φυτικές ίνες 2.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων