
Συσκευές & Αξεσουάρ
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 μερίδες
Υλικά
-
φουντούκια150 γρ.
-
αποξηραμένα βερίκοκα150 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα300 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο20 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά60 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
κουσκούς200 γρ.
-
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
νερό600 γρ.
-
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)200 γρ.
-
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)200 γρ.
-
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες150 γρ.
-
κατεψυγμένα μπιζέλια100 γρ.
-
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)200 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό (προαιρετικό πεδίο) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα2 κ.γλ.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Πρωτεΐνη
18 g
Θερμίδες
2607 kJ /
622 kcal
Λιπαρά
37 g
Φυτικές ίνες
12.4 g
Υδατάνθρακες
47 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΣπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35 λεπτ.
Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο
1ωρ.
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
Καμία βαθμολογία
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1ωρ.
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
Καμία βαθμολογία
Βίγκαν μπέργκερ
45 λεπτ.
Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
Καμία βαθμολογία
Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ
Καμία βαθμολογία
Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι
1ωρ.
Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο
Καμία βαθμολογία
Τάρτα με πράσα και τυρί
Καμία βαθμολογία
Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι
Καμία βαθμολογία