Risotto zucca e pancetta

Risotto zucca e pancetta

4.3 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

di Parmigiano a cubetti (3 cm)
40 g
di acqua
1220 g
di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
300 g
di olio di oliva
1 cucchiaio
di sale + q.b.
½ - 1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco + q.b.
2 pizzichi
di scalogno
30 g
di pancetta a fette, tagliata a pezzi
100 g
di burro
40 g
di riso per risotto (Es. Arborio o Carnaroli)
320 g
di vino bianco, secco
60 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
di piselli surgelati
60 g
60 g di piselli verdi, freschi
prezzemolo fresco le foglie

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 345 kcal / 1452 kJ

Πρωτεΐνη 10.2 g

Λιπαρά 12.4 g

Υδατάνθρακες 47.2 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cookidoo® a tavola 2022 11 Συνταγές
Ελβετία

Economico e gustoso 10 Συνταγές
Ελβετία

Zucca 8 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45 λεπτ.

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 λεπτ.

Lasagne classiche

Lasagne classiche

2ωρ.

Risotto ai peperoni

Risotto ai peperoni

35 λεπτ.

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 λεπτ.

Spaghetti al sugo di pancetta

Spaghetti al sugo di pancetta

35 λεπτ.

Ravioli alle cinque P

Ravioli alle cinque P

Καμία βαθμολογία

Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

30 λεπτ.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 λεπτ.

Risotto ai porcini

Risotto ai porcini

Καμία βαθμολογία

Lasagne classiche

Lasagne classiche

1ωρ. 10 λεπτ.

Tortelloni con pesto di nocciole

Tortelloni con pesto di nocciole

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων