Aubergine papeton with tomato coulis

Aubergine papeton with tomato coulis

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 portions

Υλικά

Papeton

aubergines cut in pieces (approx. 3 cm)
1000 g
garlic clove
1
olive oil
50 g
slightly salted butter for greasing
wheat flour for dusting
eggs
4
semi-skimmed milk
50 g
salt
3 pinches
ground cayenne pepper
1 pinch
hot water for bain-marie

Tomato coulis

garlic cloves
3
white onions cut in halves
100 g
olive oil
30 g
ripe tomatoes cut in halves
600 g
caster sugar
1 tsp
fresh thyme leaves
1 pinch
salt
3 pinches
ground white pepper
2 pinches
fresh basil leaves chopped
10

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 262 kcal / 1089 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 16 g

Φυτικές ίνες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Provence on your table 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pull apart bread with eggs and sun-dried tomatoes

Pull apart bread with eggs and sun-dried tomatoes

1ωρ. 30 λεπτ.

Hornazo

Hornazo

Καμία βαθμολογία

Savory tart with tuna, eggs and capers

Savory tart with tuna, eggs and capers

1ωρ.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1ωρ.

Wholegrain Easter bread with eggs and smoked trout

Wholegrain Easter bread with eggs and smoked trout

1ωρ. 45 λεπτ.

Gluten-free mini pizzas

Gluten-free mini pizzas

2ωρ.

Layered bread

Layered bread

2ωρ. 30 λεπτ.

Pizza rolls

Pizza rolls

1ωρ. 45 λεπτ.

Cheese crackers

Cheese crackers

2ωρ. 30 λεπτ.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 λεπτ.

Provençal tart

Provençal tart

1ωρ. 15 λεπτ.

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων