Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zwiebeln halbiert
100 g
reife Paradeiser halbiert
60 g
Butter
20 g
Ringelblumenblüten Zungenblüten abgezupft (siehe Variante), etwas mehr für die Dekoration
2 EL
Safranfäden (0,12 g)
1 Päckchen
Kohlrabi (2 Stück, à ca. Ø 7-8 cm)
800 g
Salz und etwas mehr für den Fisch
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für den Fisch
¼ TL
Wasser
100 g
Weißwein, trocken
140 g
Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Stück), entgrätet
600 g
Zitronensaft
etwas
Schlagobers
170 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 331 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 1909 kJ / 456 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of 2018 24 Συνταγές
Αυστρία

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Wilde Kräuter 11 Συνταγές
Αυστρία

Wilde Kräuter 25 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

50min

Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung

1h

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

50min

Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel

1h 40min

Risottata - Lachs und Schwammerl

45min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

40min

Gefüllte Calamari vom Grill

50min

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Meeresfrüchte-Suppe

1h

Kabeljau-Suppe mit Spinat

45min

Εμφάνιση όλων