Bulgur-Brokkoli-Eintopf

Bulgur-Brokkoli-Eintopf

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Brokkoli in kleine Röschen, Strunk geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
Olivenöl
10 g
Paprika rosenscharf
½ TL
Salz
6 Prisen
Pfeffer
3 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
1
Wasser
700 g
Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten
1
Bulgur
60 g
Katenschinken, gewürfelt (5 mm)
60 g
Schnittlauch in Röllchen
3 EL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 1281 kJ / 519 kcal

Λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 52 g

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