Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

4.2 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di scalogno
  • 1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
  • 250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 320 g di pasta secca tipo pennette
  • 100 g di vino bianco, secco
  • 150 g di pomodori perino, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 22 g
Θερμίδες 1989 kJ / 475 kcal
Λιπαρά 16 g
Υδατάνθρακες 61 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων