Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 30 λεπτ.

8 parts

Υλικά

La veille

de fromage blanc, 20% m.g.
250 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g

Le crémet (le jour même)

blancs d'œufs
4
de sucre en poudre
30 g
de sucre vanillé maison
1 c. à soupe

La compotée d'abricots

d'abricots frais coupés en deux
400 g
de miel
1 c. à soupe
de sucre vanillé maison
1 c. à soupe

Le coulis de framboises

de framboises fraîches
150 g
de sucre en poudre
50 g
d'eau
80 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 226.8 kcal / 950.6 kJ

Πρωτεΐνη 5.8 g

Λιπαρά 11.6 g

Υδατάνθρακες 25.2 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

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