Wels mit Kümmel-Borschtsch

Wels mit Kümmel-Borschtsch

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Kümmel, ganz
2 EL
Welsfilets ohne Haut
600 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 TL
Salz
7 Msp.
frischer Kren in Scheiben (2 mm)
15 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Karotten in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rotkraut Strunk entfernt, in Stücken
200 g
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
120 g
Sonnenblumenöl
15 g
Fischfond
400 g
Weißwein
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
1 TL
Erdäpfel, festkochend in Stücken (3 cm)
600 g
frische Dille zur Dekoration

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 31 g

Θερμίδες 2017 kJ / 482 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 8 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Feine Prise 13 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

50 min

Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung

1 godz.

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

50 min

Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel

1 godz. 40 min

Risottata - Lachs und Schwammerl

45 min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40 min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 min

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

40 min

Gefüllte Calamari vom Grill

50 min

Fischsuppe mit Gemüse

40 min

Meeresfrüchte-Suppe

1 godz.

Kabeljau-Suppe mit Spinat

45 min

Εμφάνιση όλων