Lachs mit Zitronenrisotto

Lachs mit Zitronenrisotto

4.7 3.3K βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 6 Stücken
    800 g
  • weißer Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Zitrone unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schalotten
    70 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
  • Risottoreis (Kochzeit 18-20 Minuten)
    300 g
  • Weißwein, trocken
    150 g
  • Wasser
    850 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Zitronenthymian abgezupft, und etwas mehr zum Dekorieren
    5 Stängel

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 603 kcal / 2523 kJ
Πρωτεΐνη 35 g
Λιπαρά 32 g
Υδατάνθρακες 40 g
Φυτικές ίνες 1.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων