Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Asperges et jambon sauce hollandaise
Υλικά
-
600 g d'eau
-
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de sucre en poudre
-
750 - 1000 g d'asperges blanches épluchées de la tête vers la pointe
-
350 g de pommes de terre coupées en deux ou en quatre
-
6 - 8 tranches de jambon cru
-
200 g de beurre doux coupé en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
1 c. à soupe de vin blanc sec
-
¼ c. à café de fond de légumes maison ou 1 pincée de cube de bouillon de légumes
-
2 pincées de poivre noir moulu
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 pincées de poivre de Cayenne moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 2 portions
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Axoa d'agneau
55 λεπτ.
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1ωρ.
Friands au boudin blanc et échalotes
2ωρ.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1ωρ. 30 λεπτ.
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1ωρ. 15 λεπτ.
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2ωρ. 15 λεπτ.
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1ωρ.
Poularde farcie
2ωρ.
Pintade farcie avec Betty
2ωρ.
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40 λεπτ.
Effiloché de porc sucré-salé
9ωρ. 10 λεπτ.
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1ωρ. 45 λεπτ.