Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

4.4 141 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 parts

Υλικά

Le biscuit roulé

œufs
4
de sucre en poudre
100 g
de farine de blé
120 g
de sel
1 pincée

Le croustillant praliné

de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
100 g
de beurre
20 g
de Pailleté Feuilletine™
100 g
de crêpes dentelle, type Gavottes®

La mousse au caramel

feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1
de caramel au beurre salé
200 g
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
250 g
de mascarpone très froid
250 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 624.1 kcal / 2608.4 kJ

Πρωτεΐνη 9.8 g

Λιπαρά 37.1 g

Υδατάνθρακες 62.5 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45 Min

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

4 Std. 30 Min

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min

Gâteau piñata surprise au chocolat

Gâteau piñata surprise au chocolat

3 Std.

Fraisier

Fraisier

15 Std.

Fraisiers façon tiramisu

Fraisiers façon tiramisu

12 Std. 30 Min

Tarte poire-chocolat

Tarte poire-chocolat

55 Min

Cheesecake aux speculoos

Cheesecake aux speculoos

1 Std.

Cuajada aux abricots

Cuajada aux abricots

50 Min

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

1 Std. 20 Min

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1 Std. 5 Min

Ghoribas marocains

Ghoribas marocains

35 Min

Εμφάνιση όλων