Brokkolistrunksuppe mit Kaffee-Crackern

Brokkolistrunksuppe mit Kaffee-Crackern

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Kaffeepulver aufgebrüht und getrocknet (Kaffeesatz)
50 g
Brot altbacken, in Stücken (z. B. Pumpernickel)
100 g
Milch
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Brokkoli nur der Strunk, geschält, in Stücken (ca. 300-400 g)
4
Kartoffel in Stücken
80 g
Wasser
800 g
Sahne
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
1 Prise

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1529 kJ / 365 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 13 g

Υδατάνθρακες 20 g

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