Tamales guanajuatenses

Tamales guanajuatenses

4.7 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

16 porciones

Υλικά

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
3 cditas de sal fina
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
60 g de chile ancho sin tallo ni semillas
200 g de jitomate saladet en cuartos
30 g de aceite vegetal
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
370 g de agua
600 g de pernil de cerdo en trozos de 5 cm

Tamales

16 hojas de maíz para tamal grandes, remohadas, lavadas y escurridas
1500 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 16 porciones

Πρωτεΐνη 160 g

Θερμίδες 19616 kJ / 4672 kcal

Λιπαρά 272 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 400 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DÍA DE MUERTOS 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sándwich de filete de res

2 godz. 30 min

Cuscús de cordero

1 godz. 5 min

Mole huasteco

20 min

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2 godz. 15 min

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40 min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2 godz. 5 min

Cochito

50 min

Caldereta manchega

1 godz.

Minihamburguesas de cordero

2 godz. 40 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 min

Hamburguesa XXL

1 godz. 55 min

Εμφάνιση όλων