Apfel-Zwiebel-Suppe

Apfel-Zwiebel-Suppe

3.1 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Gruyère Käse in Stücken
100 g
Äpfel geschält, geviertelt
180 g
Gemüsezwiebeln in Stücken
800 g
Butter
20 g
Öl
10 g
Bacon in feinen Streifen
120 g
Cidre
200 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Lorbeerblätter
2
Majoran
3 Stängel
Salz
¼ TL
Pfeffer
4 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Muskat, frisch gerieben
4 Prisen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 372 kcal / 1560 kJ

Πρωτεΐνη 15 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 20 g

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