Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8 118 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.

30 kromek

Υλικά

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

600 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
600 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
¾ łyżeczki suchych drożdży (προαιρετικό πεδίο) (patrz wskazówka)

10 g świeżych drożdży, (patrz wskazówka)
20 g soli
200 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Πρωτεΐνη 2.5 g

Θερμίδες 436.5 kJ / 104.2 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Υδατάνθρακες 25.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMOWE PIECZYWO 11 Συνταγές
Πολωνία

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2 Std.

Chlebki do żurku

2 Std. 40 Min

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

3 Std. 50 Min

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2 Std. 10 Min

Chrupkie pieczywo orzechowe

1 Std. 50 Min

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2 Std.

Szwajcarski chleb rustykalny

25 Std. 20 Min

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 Std. 30 Min

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1 Std. 30 Min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 Std. 40 Min

Dyniowe chlebki maślane

1 Std. 5 Min

Εμφάνιση όλων