Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8 112 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.
30 kromek

Υλικά

Zaczyn
  • ziaren żyta (patrz wskazówka)
    150 g
  • wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
    150 g
  • żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
    1 - 2 łyżki
Ciasto właściwe
  • ziaren żyta (patrz wskazówka)
    600 g
  • wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
    600 g
  • suchych drożdży (προαιρετικό πεδίο) (patrz wskazówka)
    ¾ łyżeczki
    10 g świeżych drożdży, (patrz wskazówka)
  • soli
    20 g
  • śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół
    200 g
  • masło ilość do natłuszczenia formy
  • kostek lodu (patrz wskazówka)
    10

Διατροφή ανά 1 kromkę

Θερμίδες 104.2 kcal / 436.5 kJ
Πρωτεΐνη 2.5 g
Λιπαρά 1 g
Υδατάνθρακες 25.2 g
Φυτικές ίνες 4.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων