• 

  masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy

  200 g
• 

  mąki tortowej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy

  240 g
• 

  cukru

  230 g
• 

  jajka

  4
• 

  mleka

  45 g
• 

  kakao naturalnego, niesłodzonego

  20 g
• 

  proszku do pieczenia

  2 płaskie łyżeczki
• 

  cynamonu, mielonego

  1 ½ łyżeczki
• 

  cukru waniliowego, wykonanego w TM

  1 łyżeczka
  2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 

  soli

  1 szczypta
• 

  wody

  1700 g

Polewa czekoladowa

• 

  mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki

  100 g
• 

  kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

  30 - 40 g
  30 - 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu