Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de pain blanc rassis
50 g
kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
20
de beurre
15 g
de vinaigre de cidre
1 c. à soupe
sel
poivre moulu
petites escalopes de foie gras de canard cru
8
pousses de pourpier

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 596 kcal / 2487 kJ

Πρωτεΐνη 6 g

Λιπαρά 80 g

Υδατάνθρακες 27 g

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