Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

4.6 153 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 45 λεπτ.

12 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
3 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter
20 g

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 163 kcal / 684 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 31 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flammkuchen mit Melone und Serrano

Flammkuchen mit Melone und Serrano

1ωρ. 15 λεπτ.

Pfannkuchenröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Creme

Pfannkuchenröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Creme

2ωρ. 30 λεπτ.

Chinakohl-Pizza

Chinakohl-Pizza

1ωρ. 40 λεπτ.

Kreolische Empanadas

Kreolische Empanadas

3ωρ.

Überbackene Frühkartoffeln mit Schinken und Erbsen

Überbackene Frühkartoffeln mit Schinken und Erbsen

1ωρ. 20 λεπτ.

Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken

Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken

1ωρ.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24ωρ.

Mini-Quiches mit Schinken

Mini-Quiches mit Schinken

2ωρ.

Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche

2ωρ.

Maroni-Champignon-Tarte mit Cranberrys

Maroni-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1ωρ.

Pikante Blätterteigherzen

Pikante Blätterteigherzen

1ωρ. 20 λεπτ.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων