Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

4.6 154 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 45 λεπτ.

12 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
3 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter
20 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 684 kJ / 163 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2u. 50min

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen

35min

Hasenöhrl

Hasenöhrl

1u.

Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot

17u.

Knoblauch-Kräuter-Muffins

Knoblauch-Kräuter-Muffins

45min

Weißbrot-Lachs-Rolle

Weißbrot-Lachs-Rolle

1u. 30min

Garten Focaccia

Garten Focaccia

2u. 10min

Speck-Spieße

Speck-Spieße

1u. 30min

Curry-Hähnchen-Pizza

Curry-Hähnchen-Pizza

1u. 10min

Bärlauchmuffins

Bärlauchmuffins

1u. 10min

Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche

2u.

Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

1u. 30min

Εμφάνιση όλων