Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

4 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1812 kJ / 432 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Υδατάνθρακες 88 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gnocchi mit jungen Möhren und Spinatsauce

Gnocchi mit jungen Möhren und Spinatsauce

40 λεπτ.

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2ωρ. 50 λεπτ.

Kartoffel-Rosmarin-Gebäck

Kartoffel-Rosmarin-Gebäck

2ωρ. 20 λεπτ.

Pikanter Brotkuchen mit Salbei

Pikanter Brotkuchen mit Salbei

45 λεπτ.

Schnittlauchkuchen

Schnittlauchkuchen

2ωρ.

Bärlauchmuffins

Bärlauchmuffins

1ωρ. 10 λεπτ.

Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche

2ωρ.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3ωρ. 30 λεπτ.

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1ωρ.

Cremiger Feta-Dip

Cremiger Feta-Dip

5 λεπτ.

Halloween-Kürbis-Fladen

Halloween-Kürbis-Fladen

1ωρ.

Rhabarber-Käse-Quiche

Rhabarber-Käse-Quiche

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων