Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

4.7 114 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

6 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
120 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1199 kJ / 286 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2 Std. 50 Min

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen

35 Min

Hasenöhrl

Hasenöhrl

1 Std.

Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot

17 Std.

Knoblauch-Kräuter-Muffins

Knoblauch-Kräuter-Muffins

45 Min

Weißbrot-Lachs-Rolle

Weißbrot-Lachs-Rolle

1 Std. 30 Min

Garten Focaccia

Garten Focaccia

2 Std. 10 Min

Speck-Spieße

Speck-Spieße

1 Std. 30 Min

Curry-Hähnchen-Pizza

Curry-Hähnchen-Pizza

1 Std. 10 Min

Bärlauchmuffins

Bärlauchmuffins

1 Std. 10 Min

Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche

2 Std.

Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων