Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

4.7 130 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

6 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
120 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1199 kJ / 286 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bergisches Urbrot

17 godz.

Spargelquiche

1 godz. 10 min

Knusprige Focaccia

2 godz. 10 min

Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)

1 godz. 30 min

Möhren-Käse-Bagels

2 godz. 25 min

Pizza Vier Jahreszeiten

1 godz. 30 min

Kürbis-Buttermilch-Biscuits

1 godz. 30 min

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

45 min

Sachsenbrötchen

1 godz. 10 min

Speck-Spieße

1 godz. 30 min

Schneller Tomaten-Ricotta-Pie

40 min

Pizza Margherita

1 godz. 35 min

Εμφάνιση όλων