Sweet Pea and Zucchini Soup

Sweet Pea and Zucchini Soup

4.1 48 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • olive oil plus extra to grease
    1 tbsp
  • large eggs
    4
  • salt plus extra to season eggs, divided
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to season eggs, divided
    2 pinches
  • leeks in pieces, white part only
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • zucchini cubed (1 in.)
    9 oz
  • sweet peas fresh or frozen
    24 oz
  • vegetable stock low sodium
    18 oz
  • lemon juice
    1 tbsp
  • heavy whipping cream (προαιρετικό πεδίο)
    2 oz
  • baby arugula divided
    2 oz

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 299.9 kcal / 1254.9 kJ
Πρωτεΐνη 19.3 g
Λιπαρά 10.8 g
Υδατάνθρακες 32.4 g
Φυτικές ίνες 10.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g
Νάτριο 431.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων