Boulettes de bœuf au gingembre

Boulettes de bœuf au gingembre

4.5 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de pain sec
100 g
de lait entier
200 g
de coriandre fraîche
1 bouquet
de viande de bœuf (macreuse, flanchet, gîte à la noix, tranche, jumeau à bifteck)
400 g
œuf
1
gousses d'ail pelées et dégermées
2
de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
15 g
du sel
du poivre moulu
d'eau
300 g
de lait de coco
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de riz thaï
200 g
de petits pois frais
200 g
de pois gourmands
200 g
de germes de haricot mungo frais
100 g
farine pour les boulettes
d'huile neutre
20 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 652 kcal / 2738 kJ

Πρωτεΐνη 40 g

Λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 76 g

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