Συσκευές & Αξεσουάρ
Boulettes de bœuf au gingembre
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
100 g de pain sec
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200 g de lait entier
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
400 g de viande de bœuf (macreuse, flanchet, gîte à la noix, tranche, jumeau à bifteck)
-
1 œuf
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
15 g gingembres frais pelé et coupé en morceaux
-
du sel
-
du poivre moulu
-
300 g d'eau
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150 g de lait de coco
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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200 g de riz thaï
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200 g de petits pois frais
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200 g de pois gourmands
-
100 g de germe de haricot mungo frais
-
farine pour les boulettes
-
20 g d'huile neutre
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
40 g
Θερμίδες
2738 kJ /
652 kcal
Λιπαρά
19 g
Υδατάνθρακες
76 g
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