Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
Υλικά
Le poulet
-
d'huile de tournesol2 c. à soupe
-
cuisses de poulet3
-
de sauce de soja claire4 c. à soupe
-
de sucre candi roux30 g
-
d'eau500 g
-
de gingembre4 cm
-
étoile de badiane1
-
de vin de riz de Shaoxing150 g
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de poivre moulu½ c. à café
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oignon émincé1
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de sucre en poudre1 c. à soupe
-
carotte en julienne1
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blanc de poireau en julienne½
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poivron rouge en lanières1
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de graines de sésame1 c. à soupe
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de pousses de soja frais120 g
-
feuilles de coriandre fraîche ciselésquelques
-
de fécule de maïs1 ½ c. à soupe
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d'eau2 c. à soupe
-
de sauce de soja épaisse (ou foncée)1 c. à soupe
-
ciboules ciselées pour le service2
-
feuilles de coriandre fraîche ciselés pour le servicequelques
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