Rindfleisch-Wintergemüsetopf

Rindfleisch-Wintergemüsetopf

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Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Möhren davon eine der Länge nach halbiert und restliche Möhren in Scheiben (1 cm)
330 g
Tafelspitz
500 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
½ TL
Thymian
3 Zweige
Rosmarin
1 Zweig
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
2
Weißkohl in mundgerechten Stücken
400 g
Kohlrabi in Stiften (1 x 4 cm)
250 g
Gabelspaghetti (Garzeit 7 Minuten)
100 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
40 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 337 kcal / 1408 kJ

Πρωτεΐνη 33 g

Λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 31 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

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