Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

4.6 62 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.
12 sztuk

Υλικά

Ciasto
  • 30 g oleju słonecznikowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 200 g mleka
  • 5 g suchych drożdży
  • 20 g cukru
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Farsz
  • 10 g grzybów shiitake, suszonych
  • wrząca woda ilość do namoczenia grzybów
  • 1400 g wody
  • 12 przepiórczych jaj
  • 50 g cebuli dymki białej części, przekrojonej na pół
  • 500 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • 10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
  • 2 łyżeczki octu ryżowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pierożki bánh bao
  • 1000 g wody
  • cebula dymka zielona część, pokrojona w ukośne 5 mm plastry, ilość do podania
  • sos sojowy ilość do podania

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 sztukę

Θερμίδες 274.3 kcal / 1148.6 kJ
Πρωτεΐνη 13 g
Λιπαρά 14.1 g
Υδατάνθρακες 24.7 g
Φυτικές ίνες 0.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων