Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

4.2 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
8 porzioni

Υλικά

Base della cheesecake
  • limone la scorza (senza la parte bianca)
    ½
  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di cracker integrali a pezzi
    160 g
  • di burro morbido a pezzi
    80 g
Ripieno agli asparagi
  • scalogno a metà
    1
  • di latte
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di asparagi bianchi a pezzi (2 cm circa)
    450 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di gelatina in fogli precedentemente ammollata e strizzata
    12 g
  • di ricotta scolata dal siero
    150 g
  • di robiola a pezzi
    200 g
  • uova sode a fettine
    2

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 349 kcal / 1460 kJ
Πρωτεΐνη 13.2 g
Λιπαρά 24.1 g
Υδατάνθρακες 19.8 g
Φυτικές ίνες 1.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων