Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

6 parts

Υλικά

de lait
15 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
de farine T55, et un peu pour fariner
350 g
œufs
4
de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
150 g
d'eau de fleur d'oranger
2 c. à soupe
de sucre en poudre
40 g
de sel
1 c. à café
jaune d'œuf légèrement battu pour la dorure
1

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 485 kcal / 2022 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 52 g

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