Royal à la mousse de cassis

Royal à la mousse de cassis

4.8 52 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ. 30 λεπτ.
8 parts

Υλικά

Le biscuit
  • de sucre en poudre
    70 g
  • œufs
    4
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux, à température ambiante
    10 g
  • de fécule de maïs
    40 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'amandes en poudre
    80 g
  • de levure chimique (½ sachet)
    1 c. à café
La mousse
  • de gelée de cassis
    200 g
  • d'agar-agar
    2 g
  • d'eau froide
    20 g
  • de crème de cassis
    10 g
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    300 g
  • de sucre vanillé maison
    10 g
Le glaçage
  • de gelée de cassis
    200 g
  • d'agar-agar
    ½ sachet

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 424 kcal / 1776 kJ
Πρωτεΐνη 6.4 g
Λιπαρά 22.9 g
Υδατάνθρακες 48 g
Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων