Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Soupe de moules à la citronnelle
Υλικά
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1 gousse d'ail
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80 g d'oignon coupé en deux
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10 g de gingembre frais
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100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
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100 g de poivron coupé en brunoise
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100 g de blanc de poireau émincé finement
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½ c. à café de curcuma en poudre
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15 brins de coriandre fraîche équeutés
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30 g d'huile d'olive
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300 g d'eau
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1 bâton de citronnelle fraîche
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200 g de lait de coco
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1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g d'épinards frais
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2 brins de cive finement émincés
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
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