Soupe de butternut, curry et amandes

Soupe de butternut, curry et amandes

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

150 g de poireau coupé en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de curry en poudre
30 g d'amandes en poudre
300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux (3-4 cm)
500 g de bouillon de bœuf (ou bouillon reconstitué)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'amandes effilées pour la finition
3 brins de persil frais (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 199 kcal / 823 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 8 g

Φυτικές ίνες 5 g

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