Soupe de butternut, curry et amandes

Soupe de butternut, curry et amandes

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de poireau coupé en morceaux
150 g
d'huile d'olive
15 g
de curry en poudre
1 c. à café
d'amandes en poudre
30 g
de chair de courge butternut coupée en morceaux (3-4 cm)
300 g
de bouillon de bœuf (ou bouillon reconstitué)
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
d'amandes effilées pour la finition
30 g
de persil frais (προαιρετικό πεδίο)
3 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 199 kcal / 823 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 8 g

Φυτικές ίνες 5 g

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