Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
Υλικά
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magrets de canard sans peau (300 g env. le magret)3
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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d'échalote coupée en deux35 g
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de vin rouge300 g
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de chocolat noir détaillé en morceaux20 g
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de noix de muscade en poudre1 pincée
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de cannelle en poudre1 pincée
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mininavets détaillés en dés (3 cm)8
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belles poires pelées et coupées en quatre3
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de miel1 c. à soupe
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de beurre doux10 g
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de farine de blé1 c. à café
Διατροφή ανά 1 portion
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