Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

14 pieces

Υλικά

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 66 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 833 kJ / 199 kcal

Λιπαρά 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crab Tart

Crab Tart

2 Std. 30 Min

Rainbow Flat Bread

Rainbow Flat Bread

Keine Bewertungen

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1 Std.

Pizza Mummy

Pizza Mummy

1 Std. 20 Min

Leek Quiche

Leek Quiche

1 Std. 20 Min

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1 Std. 45 Min

Cornish Pasty

Cornish Pasty

1 Std. 30 Min

Sausage Rolls

Sausage Rolls

1 Std. 10 Min

English Muffins

English Muffins

3 Std.

Savoury Apero Stars

Savoury Apero Stars

40 Min

Cheese Puffs with Whipped Honey Cream Cheese

Cheese Puffs with Whipped Honey Cream Cheese

1 Std. 5 Min

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

14 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων