Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

14 pieces

Υλικά

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 66 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 833 kJ / 199 kcal

Λιπαρά 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Garlic Lobster Ciabatta Pizza - Pizza ciabatta con aragosta all'aglio

11u.

Four Cheese Pizza

2u. 35min

Vegetable Waffles

15min

Seafood Pizza

2u. 45min

Mini Pizzas

1u. 20min

Happy Veggie Empanadas

1u. 10min

Tomato Basil Chicken Quiche

1u.

English Muffins

3u.

Cheese Biscuits

30min

Corn Fritters

20min

Calzone Napoletano

1u. 40min

Chicken and Sweetcorn Pizza Muffins

1u. 50min

Εμφάνιση όλων