Chipotle Chilli Beef Cobbler

Chipotle Chilli Beef Cobbler

4.6 57 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Chipotle Chilli Beef

garlic cloves
5
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
onions quartered
100 g
olive oil
30 g
smoked paprika
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
30 g
chipotle paste to taste
30 - 50 g
beef roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)
750 g
water
350 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
cornflour
1 tsp
roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)
180 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tinned black beans rinsed, drained
120 g

Cobbler Topping

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
160 g
unsalted butter diced
25 g
medium egg
1
olive oil
20 g
milk
170 g
plain flour
200 g
polenta
90 g
baking powder
1 Tbsp
light brown sugar
1 ½ Tbsp
garlic powder
1 Tbsp
dried chilli flakes
¼ tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
fresh coriander leaves for garnishing
sour cream for serving

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 701 kcal / 2937 kJ

Πρωτεΐνη 49 g

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 56 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Νάτριο 1627 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crab Tart

Crab Tart

2ωρ. 30 λεπτ.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1ωρ.

Pizza Mummy

Pizza Mummy

1ωρ. 20 λεπτ.

Leek Quiche

Leek Quiche

1ωρ. 20 λεπτ.

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1ωρ. 45 λεπτ.

Sausage Rolls

Sausage Rolls

1ωρ. 10 λεπτ.

English Muffins

English Muffins

3ωρ.

Savoury Apero Stars

Savoury Apero Stars

40 λεπτ.

Tomato and Cream Cheese Tartlets

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1ωρ. 55 λεπτ.

Mini Pizzas

Mini Pizzas

1ωρ. 20 λεπτ.

Christmas Dinner Sausage Rolls

Christmas Dinner Sausage Rolls

1ωρ. 10 λεπτ.

Savoury Flapjacks

Savoury Flapjacks

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων