Wellington Usulü Bonfile ve Kırmızı Şarap Sosu

Wellington Usulü Bonfile ve Kırmızı Şarap Sosu

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 porsiyon

Υλικά

Mantar Karışımı

kestane mantarı dörde bölünmüş
225 g
porcini mantarı, kurutulmuş 15 dk kaynar suda ıslatılmış, süzdürülmüş ve fazla suyu sıkılmış
10 g
soğan ikiye bölünmüş
50 g
tereyağı küp küp kesilmiş
30 g
diş sarımsak
1
Madeira şarabı, tatlı
50 g
taze kekik yaprağı
2 dal
tuz
1 tutam
toz karabiber
1 tutam

Wellington Usulü Bonfile

tereyağı küp küp kesilmiş ve 1-2 saat dondurulmuş
200 g
un serpmek için ekstra un
200 g
su soğuk
90 g
tuz
½ tk
riviera zeytinyağı kızartmak ve yağlamak için
dana bonfile her biri 180-200 g ve 3-4 cm kalınlığında
4
toz karabiber
un serpmek için
yumurta, büyük boy (63-73 gr) çırpılmış
2

Kırmızı Şarap Sosu

soğan ikiye bölünmüş
50 g
diş sarımsak
1
taze kekik yaprağı
1 dal
tereyağı küp küp kesilmiş
50 g
porto şarabı
100 g
kırmızı şarap
150 g
sıvı et suyu sıcak
100 g
balzamik sirke
20 g
esmer şeker
35 g
tuz damak tadına göre
1 tutam
toz karabiber damak tadına göre
1 tutam

Διατροφή ανά 1 porsiyon

Θερμίδες 967 kcal / 4024 kJ

Πρωτεΐνη 49 g

Λιπαρά 66 g

Υδατάνθρακες 34.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Kolay Fikirler 200 Συνταγές
Τουρκία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tavuklu Keşkek

Tavuklu Keşkek

1ωρ. 20 λεπτ.

Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk

45 λεπτ.

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

35 λεπτ.

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

16ωρ.

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

1ωρ. 5 λεπτ.

Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz

Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz

Καμία βαθμολογία

Chialı Tavuk Burger

Chialı Tavuk Burger

1ωρ. 10 λεπτ.

Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası

Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası

10ωρ. 30 λεπτ.

Kuru Fasulye

Kuru Fasulye

10ωρ.

Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye

10ωρ.

Basmati Pilavı

Basmati Pilavı

1ωρ.

Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle

Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων