Tartar thai de salmón

Tartar thai de salmón

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

limas
2
de cebolletas en cuartos (reserve los tallos verdes)
250 g
de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) previamente congelado y descongelado
600 g
de jengibre fresco
15 g
chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
2
de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
10 g
de cacahuetes tostados o fritos sin sal
60 g
de chutney de mango
40 g
de salsa de soja
60 g
de aceite de sésamo tostado
20 g
de semillas de sésamo negro
1 ½ cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 115 kcal / 483 kJ

Πρωτεΐνη 37.6 g

Λιπαρά 30.3 g

Υδατάνθρακες 9.9 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

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