Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

2.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 porties

Υλικά

Gebakken kippendijen met kruidensalsa

kippendijen, met vel
4
zout
1 tl
teentjes knoflook
3
gedroogde chilivlokken (προαιρετικό πεδίο)
½ tl
citroenen zeste en sap
1 - 2
olijfolie
30 g
verse peterselie (ong. 5 g)
verse koriander enkel de bladeren
10 g
rode wijnazijn
10 g
sjalot
60 g

Witte bonen sla met rucola pesto

geschaafde amandelen
30 g
Parmezaanse kaas
25 g
rucola
100 g
teentje knoflook
1
zout
1 snuifje
citroensap, vers geperst
20 g
olijfolie
40 g
grote witte bonen, uit blik met vocht (bv. boter bonen/Cannellinibonen)
800 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Πρωτεΐνη 55 g

Θερμίδες 2981 kJ / 712 kcal

Λιπαρά 43 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Υδατάνθρακες 24 g

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