Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas

Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas

4.4 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 raciones

Υλικά

Caballa a las hierbas
  • 1 caballa fresca limpia grande o dos pequeñas, limpias (800 g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 4 cebolletas en cuartos (150 g)
  • 6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (eneldo, tomillo, cilantro, cebollino, romero)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de zumo de limón
  • 300 g de berberechos (puestos a remojo en agua con sal)
Sopa de gambas y berberechos
  • 150 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 400 g de agua
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento verde
  • 100 g de pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de tomate entero en conserva escurrido
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de sal
  • 400 g de caldo de pescado
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 472 kcal / 1977 kJ
Πρωτεΐνη 41 g
Λιπαρά 31 g
Υδατάνθρακες 6 g
Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων