Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4.4 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

12 parts

Υλικά

La meringue

de blancs d'œufs
120 g
de sucre en poudre
120 g
de sucre glace
120 g

La génoise

beurre pour le moule
œufs
5
de sucre en poudre
200 g
de farine de blé et un peu pour le moule
200 g
de levure chimique (1/2 sachet)
1 c. à café
de sel
1 pincée

La crème montée

de crème liquide 30-40% m.g.
500 g

Le montage

de confiture de lait
200 g
d'oreillons de pêche au sirop coupés en lamelles (réserver 1-2 oreillons pour la finition) et un peu de sirop
600 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 466.9 kcal / 1967.7 kJ

Πρωτεΐνη 8.1 g

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 68.7 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

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