Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

4.6 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Marinade

lemon zested, no white pith and juiced (approx. 40 g juice)
1
fresh long green chilli trimmed and deseeded, if preferred
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh coriander leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
100 g
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder (see Tips)
1 tsp
fresh boneless, skinless salmon fillet cut into wide strips (4 cm)
600 g

Coriander chilli mayonnaise

fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
fresh long green chillies trimmed and deseeded, if preferred
1 - 2
mayonnaise (see Tips)
150 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
ground cumin
½ tsp
salt to season
ground black pepper to season
continental cucumber cut into strips, to serve
½
flatbread of choice, to serve (optional - see Tips)

Διατροφή ανά 6 portions

Θερμίδες 2625.8 kcal / 11028.5 kJ

Πρωτεΐνη 133.8 g

Λιπαρά 220.3 g

Υδατάνθρακες 26.2 g

Φυτικές ίνες 13.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 40.2 g

Νάτριο 1812.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed white fish with tomato and Indian spices

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1 godz. 30 min

Prawn yakisoba (TM6 only)

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 min

Chilli garlic prawns

Chilli garlic prawns

10 min

Steamed snapper, black beans and rice

Steamed snapper, black beans and rice

1 godz. 10 min

Salmon with yoghurt dressing

Salmon with yoghurt dressing

55 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Brak ocen

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

Brak ocen

Salmon and mushroom rice

Salmon and mushroom rice

40 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Brak ocen

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

Brak ocen

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 min

Εμφάνιση όλων