Raspberry cloud

Raspberry cloud

4.8 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 5 λεπτ.

20 portions

Υλικά

Meringue

egg whites (approx. 120 g)
4
cream of tartar
1 pinch
icing sugar (see Tips)
150 g
salt
1 pinch
cornflour
2 tsp
flaked almonds for sprinkling

Raspberry jelly

gelatine leaves (titanium)
12
cold water for soaking
cranberry juice
1000 g
caster sugar
80 g
frozen raspberries (see Tips)
500 g

Sponge cake

butter for greasing
egg whites, room temperature
2
icing sugar (see Tips)
60 g
bicarbonate of soda
¼ tsp
cream of tartar
½ tsp
cornflour
40 g
plain flour (see Tips)
20 g
natural vanilla extract
½ tsp
hot water
20 g

Mascarpone cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
icing sugar
40 g
natural vanilla extract
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 101.4 mg

Πρωτεΐνη 4.3 g

Θερμίδες 1168.8 kJ / 279.3 kcal

Λιπαρά 16.3 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 30.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Christmas cake

196h 35min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2h 45min

Cacao custard (Toddlers and beyond)

20min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12h 45min

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

9h

Spiced apple and rum cakes

1h 30min

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15min

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3h 10min

Poppy seed torte

5h

Almond toffees

1h 45min

Steamed ginger pudding

3h 5min

Little pots of chocolate créme

1h 15min

Εμφάνιση όλων