Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

4.6 43 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 122ωρ. 45 λεπτ.

14 slices

Υλικά

Rye Starter

rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
50 g
water cold, plus 5 Tbsp
50 g

Loaf

dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
water cold, plus extra for baking
200 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 406 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 560 kJ / 132 kcal

Λιπαρά 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brioche

5 godz.

Rye and Walnut Bread

1 godz. 25 min

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

1 godz.

Challah

2 godz.

Gluten-free Artisan Bread

2 godz. 30 min

Steamed Wholemeal Bread

2 godz.

Naan Bread with Onion and Cumin

2 godz.

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

2 godz. 15 min

Grape, Brie and Rosemary Flatbread

2 godz. 5 min

Cheddar Soda Bread Rolls

50 min

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

1 godz. 45 min

Banana and Rye Breakfast Flatbreads

1 godz. 35 min

Εμφάνιση όλων