Chiles rellenos de tamal

Chiles rellenos de tamal

4.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Masa para tamal

250 g de harina de maíz nixtamalizado (p.ej. Maseca)
125 g de manteca de cerdo
1 cdita de polvo para hornear
½ cdita de sal fina
185 g de caldo de pollo

Chiles rellenos

200 g de carne de cerdo tipo chilorio (enlatado o en bolsa)
8 chiles poblanos chicos
16 hojas de maíz para tamal remojadas
1200 g de agua

Caldillo de jitomate

300 jitomate
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra recién molida
1 rama de epazote
300 g de frijoles negros cocidos y el caldo de los frijoles
125 g de crema ácida para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 12.6 g

Θερμίδες 1771.4 kJ / 421.8 kcal

Λιπαρά 23.9 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Solomillo Wellington

2ωρ.

Lasaña light de calabacitas

1ωρ.

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 λεπτ.

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 λεπτ.

Pollo en salsa verde con nopales

40 λεπτ.

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3ωρ. 15 λεπτ.

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

1ωρ.

Costillas teriyaki

1ωρ. 30 λεπτ.

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1ωρ. 45 λεπτ.

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

45 λεπτ.

Entomatado de cerdo

1ωρ.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων