Chiles rellenos de tamal

Chiles rellenos de tamal

4.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Masa para tamal

250 g de harina de maíz nixtamalizado (p.ej. Maseca)
125 g de manteca de cerdo
1 cdita de polvo para hornear
½ cdita de sal fina
185 g de caldo de pollo

Chiles rellenos

200 g de carne de cerdo tipo chilorio (enlatado o en bolsa)
8 chiles poblanos chicos
16 hojas de maíz para tamal remojadas
1200 g de agua

Caldillo de jitomate

300 jitomate
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra recién molida
1 rama de epazote
300 g de frijoles negros cocidos y el caldo de los frijoles
125 g de crema ácida para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 12.6 g

Θερμίδες 1771.4 kJ / 421.8 kcal

Λιπαρά 23.9 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastel de carne

50 λεπτ.

Filete Wellington

14ωρ.

Pollo encacahuatado

45 λεπτ.

Pechugas a la reina

35 λεπτ.

Pollo tikka masala

6ωρ. 40 λεπτ.

Bisteces a la mexicana

30 λεπτ.

Tacos de pollo al pastor

45 λεπτ.

Albóndigas con jitomate al chipotle

1ωρ.

Espaguetti con albóndigas

55 λεπτ.

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1ωρ.

Salpicón de pollo

25 λεπτ.

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων