Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 5869.4 mg

Πρωτεΐνη 165.7 g

Θερμίδες 6965 kJ / 1658.3 kcal

Λιπαρά 82.4 g

Φυτικές ίνες 8.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 42.3 g

Υδατάνθρακες 59.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Green mussels in wine and garlic sauce

Green mussels in wine and garlic sauce

45 λεπτ.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 λεπτ.

Salmon rice bowl (gut health)

Salmon rice bowl (gut health)

45 λεπτ.

Not quite nasi goreng

Not quite nasi goreng

45 λεπτ.

Pasta with tuna

Pasta with tuna

30 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 λεπτ.

Gruyère salmon patties with salad

Gruyère salmon patties with salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ωρ. 25 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

Καμία βαθμολογία

Salmon and mushroom rice

Salmon and mushroom rice

40 λεπτ.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1ωρ. 50 λεπτ.

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων