Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8 154 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

10 Scheiben

Υλικά

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
100 g

Hauptteig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz (10-12 g)
1 ½ TL
Haselnüsse
50 g
frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
1 Bund
Frühlingszwiebel
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1076 kJ / 257 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kräuterfaltenbrot

1sa 10 dk

Knoblauch-Faltenbrot

1sa 10 dk

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4sa 30 dk

Mediterrane Baguettes

1sa 30 dk

Challah

1sa 30 dk

Baguette Rustica

4sa 20 dk

Baguette

3sa 45 dk

Mediterrane Fladenbrote

1sa 45 dk

Gewürzbaguettes

1sa 35 dk

Peperoni-Baguettes

1sa 30 dk

Käse-Zwiebel-Brote

1sa 20 dk

Tomatenbrot

2sa

Εμφάνιση όλων