
Συσκευές & Αξεσουάρ
Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Chipotle Oil
-
chipotle chili, in adobo sauce, canned (1 chili)½ oz
-
safflower oil5 oz
-
white wine1 ½ oz
Chipotle Sabayon
-
egg yolks from large eggs6
-
white wine vinegar2 tsp
-
salt¼ tsp
-
unsalted butter4 tbsp
-
maitake mushrooms large, de-stemmed (approx. 1 pkg.)4
Poached Eggs
-
water73 oz
-
vinegar1 tsp
-
vegetable oil to grease
-
large eggs4
-
sourdough bread (1 in. thick), toasted4 slices
-
fresh chives sliced, to garnish
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
958 kcal /
4088 kJ
Πρωτεΐνη
25 g
Λιπαρά
62 g
Υδατάνθρακες
74 g
Φυτικές ίνες
3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Cook Like a Chef
12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνClassic Pancakes
50 λεπτ.
Pancakes and Waffles
40 λεπτ.
Waffles
25 λεπτ.
Breakfast Scones
30 λεπτ.
Crêpes
1ωρ. 15 λεπτ.
French Toast
40 λεπτ.
Turkey Benedict with Stuffing Waffles
1ωρ. 5 λεπτ.
Three Egg French Omelet
30 λεπτ.
Everything Bagel Dip
10 λεπτ.
Fluffy Baked Omelet
35 λεπτ.
Buckwheat Pancakes
40 λεπτ.
Biscuits and Gravy
40 λεπτ.