Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Remolacha, caballa y encurtidos
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
8 raciones
Υλικά
Caballa en semi salazón
-
4 lomos de caballa fresca limpia y sin espinas
-
100 g de sal gorda
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
Gazpacho de remolacha
-
300 g de remolacha fresca
-
700 g de tomate maduro
-
50 g de cebolleta
-
100 g de pepino
-
½ - 1 diente de ajo
-
1 cucharadita de sal
-
20 g de vinagre
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
6 - 8 cubitos de hielo
-
100 g de agua
Emulsión de aguacate
-
1 aguacate maduro en trozos
-
1 chorrito de zumo de limón recién exprimido
-
30 g de aceite de oliva suave
-
1 pellizco de sal
Tomate confitado
-
400 g de tomates maduros pelados, sin pepitas y en dados de aprox. 1 cm
-
50 g de azúcar moreno
-
20 g de salsa de soja
-
10 g de jengibre fresco en trozos
Aceite de albahaca
-
30 g de hojas de albahaca fresca
-
60 g de aceite de girasol
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de aceitunas negras
-
100 g de aceitunas negras sin hueso
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje del plato
-
12 cebollitas en vinagre en mitades y separadas las capas
-
1 cucharada huevas de arenque
-
24 alcaparras
-
3 tomates secos en aceite en trozos
-
brotes germinados
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
19.8 g
Θερμίδες
1725.8 kJ /
412.9 kcal
Λιπαρά
29.7 g
Φυτικές ίνες
3.7 g
Υδατάνθρακες
15.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Revista Thermomix nº 160
35 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Arroz negro con gambones y sepia
45 λεπτ.
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1ωρ. 25 λεπτ.
Ceviche de pulpo
10 λεπτ.
Ceviche de dorada a los cítricos
1ωρ. 10 λεπτ.
Pescado blanco dorado con salsa de limón
30 λεπτ.
Tigres
1ωρ.
Berberechos al vapor
Καμία βαθμολογία
Tacos de gambas al chipotle
15 λεπτ.
Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)
15 λεπτ.
Rollitos de lenguado y gambas
45 λεπτ.
Pulpo à Lagareiro - Portugal
1ωρ. 30 λεπτ.
Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino
35 λεπτ.